Diccionario especializado Inglés Español Gastronómico- Listado de Postres

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“allumette”puff pastry
“allumette” de quesocheese puff pastry
“bismarck”Bismarck
“brownie” / carrébrownie
“chausson”“chausson” / turnover
“chausson” de albaricoqueapricot “chausson”
“chausson” de manzanaapple “chausson”
“chausson” de melocotónpeach “chausson”
“choucroute” Melba“choucroute” Melba
“coca de vidre”“coca de vidre”
“gató” (y helado de almendra)“gâteau” (and almond ice cream)
“marron glac锓marron glacé”
“muffin”muffin
“panellets” / pastelitos de mazapán“panellets” / smalls round cakes made with marzipan
“parfait” / helado de nata batida con esenciaparfait
“pastissets”“pastissets”
“petit-suisse”“petit-suisse”
“plum-cake” / tarta de ciruelasplum cake / plum pudding
“struddel”struddel
“tutti-frutti” / helado de “tutti-frutti”“tutti-frutti”
abanicofan-shaped wafer
acerolashaws
aguacateavocado
albaricoqueapricot
albérchigoclingstone peach
almendradomacaroon / almond biscuit
almendrado con pistachosmacaroon with pistachios
almendrasalmonds
almendras garapiñadaspraline
almendras peladaspeeled almonds
almendras saladassalted almonds
almendras tostadastoasted almonds
alquequenjeCape goosberry / Chinese lantern
ambrosía / barquillowafer
anacardocashew nut
arándanos / mirtilosbilberries
arlequínharlequin ice cream
arroz con lecherice pudding
arroz infladopuffed rice
avellanashazelnuts
avellanas tostadastoasted hazelnuts
babá con pasasbaba with raisins
banana splitbanana split
barquilloscilindrical wafer
barquillos rellenos de avellanawafers with hazelnut filling
bavaroisbavarian cream
bavarois al casisbavarian cream with cassis
bavarois de crema quemadacaramelized bavarian cream
bavarois de requesón con mielbavarian cream of soft cheese and honey
biscuitbiscuit
biscuit con chocolatechocolate biscuit
biscuit heladoiced biscuit
bizcochosponge cake
bizcocho borrachotipsy cake / rum baba
bocaditos de fruta (con chocolate)fruit and chocolate morsels
bollomilk roll
bombónsweet / candy
bombón almendradochocolate surprise
bombón con cerezacherry chocolate
bombón con fresastrawberry chocolate
bombón con licorliqueur chocolate
bombón de mentamint chocolate
bombón heladochocolate glacé
bombón rellenofilled chocolate
brazo de gitanocream filled swiss roll
briochebrioche
búlgaro / troncosmall swiss roll
calabazatepumpkin jam
cantalopecantaloup
canutillocylindrical wafers
cañasweet roll
caña de chocolatechocolate pastry
caña de natacream pastry
caña rellenacustard pastry
carambolastarfruit
carlotacharlotte
carlota de cafécoffee charlotte
carlota de chocolatechocolate charlotte
carlota de fresasstrawberry charlotte
carlota de perapear charlotte
carpaccio de piñapineapple carpaccio
carquiñol / currotacocracknel
cascabelillos“cascabellicos”
cassata / tarta helada cubierta de crema chantillícassata
castañaschestnuts
cerezascherries
chicozapotemedlar
chirimoyacustard apple
chocolatinachocolate
chuchocustard-filled buns
churrosdoughnuts
ciruelasplums / prunes
ciruelas claudias / ciruelas reinas / claudiasclaudia plums
ciruelas con vino rancioplums in matured wine
ciruelas confitadascandied plums
ciruelas de CaliforniaCalifornia plums
ciruelas kaffirkaffir plums
ciruelas pasasprunes
clementinaclementine
coca de aceite y azúcaroil and sugar pastry
cocococonut
compotacompote
compota de frutastewed fruit / fruit compote
compota de guayabasguava compote
compota de manzanasapple compote
compota de melocotonespeach compote
compota de peraspear compote
confitecandy / sweet
confiturajam / marmalade / jelly
confitura de ciruelasplum jam
confitura de fresasstrawberry jam
confitura de limónlemon jam
confitura de manzanaapple jam
confitura de melocotónpeach jam
confitura de membrilloquince jam
confitura de naranjamarmalade / orange jam
copa de helado (de una bola, de dos bolas, de tres bolas…)ice cream goblet (one scoop, two scoops…)
copa emperatrizcoupe Impératrice
copa Melbacoupe Melba
cornete MelbaMelba cornet
corte (de helado)ice cream slice
crema (catalana)Catalan crème caramel
crema con natacustard with whipped cream
crema de cacaochocolate cream
crema de castañaschestnut cream
crema de huevo y lecheegg custard
crema de melocotón y yogurpeach and yoghurt cream
crepecrêpe / pancake
crepe al cafécoffee crêpe
crepe al Grand-MarnierGrand-Marnier crêpe
crepe con azúcarsugar crêpe
crepe con chocolatechocolate crêpe
crepe con mermeladajam crêpe
crepe Suzettecrêpe Suzette
crocante / guirlachealmond brittle
crocanti / helado de crocanticrunchy nougat ice cream
croissant / media lunacroissant
croissant de chocolatechocolate croissant
croissant de mantequillabutter croissant
croissant vegetalcroissant filled with vegetables
crujiente de chocolatechocolate chips / chocolate crunch
cuajadacurd cheese / soft cheese
cuajada con mielcurd cheese with honey
cucurucho / cornetecone / cornet
curubabanana passionfruit

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