Vocabulario GASTRONÓMICO



S/Peso (Según Peso) Acc/Weight
Sábalo, Coyaca, Sabela, Trancho Allice Shad
Sabor A Almendra Almond Taste
Sabor A Mantequilla Buttery Taste
Sabor Amargo Bitter Taste
Sabroso Tasty
Sacacorchos Corkscrew
Sacar Take Out
Sacudir Shake
Sal (F) Salt
Sala O Comedor Para Desayunos Breakfast Room
Salazón En Salmuera Brining
Salchicha  Sausage
Salchicha De Carne De Vacuno Beef Sausage
Salchicha Hecha Con El Estómago E Intestinos Del Cerdo Andouille
Salchichas A La Barbacoa Barbecued Sausages
Salchichas Cocidas Boiled Sausages
Salchichón  Salami
Sales De Baño Bath Crystals
Salmón  Salmon
Salmón A La Plancha Broiled Salmon
Salmón Al Horno Con Gambas Y Mejillones Baked Salmon With Prawns And Mussels
Salmón Al Horno Con Mantequilla Baked Salmon With Butter
Salmón Al Horno Baked Salmon
Salmón Atlántico Atlantic Salmon
Salmón Bellavista Bellevue Salmon
Salmón Cocido Boiled Salmon
Salmón Empanado Breaded Salmon
Salmonete Red Mullet
Salmonetes A La Plancha Broiled Red Mullets
Salmonetes Al Horno Baked Red Mullets
Salmuera, Escabeche Brine
Salobre Briny
Salón De Banquetes Banqueting Hall
Salpicar Sprinkle            
Salpimentar To Season
Salsa Sauce
Salsa Agridulce Bittersweet Sauce
Salsa Alioli, Salsa Ajiaceite Aioli Sauce
Salsa Almirante (Mantequilla Con Anchoas, Alcaparras Y Jugo De Limón) Admiral Sauce
Salsa Americana American Sauce
Salsa Andaluza Andalusian Sauce
Salsa Bearnesa Béarnaise Sauce
Salsa Besamel Con Alcaparras Bechamel Sauce With Capers
Salsa Besamel Con Caldo Bechamel Sauce With Broth
Salsa Besamel Con Tomate Bechamel Sauce With Tomato
Salsa Besamel Con Yemas De Huevo Bechamel Sauce With EggYolks
Salsa Besamel, Salsa Besamela Bechamel Sauce
Salsa Boloñesa Bolognese Sauce
Salsa Bordelesa Bordelaise Sauce
Salsa De Almendras Almond Sauce
Salsa De Anchoas Anchovy Sauce
Salsa De Barbacoa Barbecue Sauce
Salsa De Bigaradia Bigarade Sauce
Salsa De Judías Negras Black Bean Sauce
Salsa De Mantequilla Negra Y Alcaparras Black Butter And Caper Sauce
Salsa De Mantequilla Y Anchoas Butter And Anchovy Sauce
Salsa De Manzana Con Miel Apple Sauce With Honey
Salsa Embotellada Bottled Sauce
Salsa Hecha A Base De Miga De Pan Y Leche Bread Sauce
Salsa Hecha Con Jugo De Carne Brown Sauce
Salsa Muy Especiada Procedente De La Cocina Caribeña Achar
Salsifí Negro Black Salsify
Saltear Sauté
Salvado, Afrecho Bran
Salvia Sage
Sancochar Parboil
Sandía Water Melon
Sandía  Watermelon
Sándwich Caliente De Tocino Y Tomate Bacon With Tomato Toasty
Sangre Blood
Sardina  Sardine
Sardinas A La Plancha Broiled Sardines
Sardinas Al Horno Con Vino Blanco Baked Sardines With White Wine
Sardinas Al Horno Rellenas De Espinacas Baked Sardines Stuffed With Spinachs
Sardinas Al Horno Baked Sardines
Sardinas Empanadas Breaded Sardines
Sartén FryingPan
Seaweed Alga Algae
Sebo Suet
Seco (Vino Etc) Dry
Según Peso According To Weight
Selladora De Bolsas De Plástico Bag Sealer
Semillas Seeds
Servicio Americano (Forma De Servir Los Alimentos Y Las Bebidas) American Service
Servicio Bufé Buffet Service
Servicio De Banquetes Banquet Service
Servilleta Servillete, Napkin
Servir Serve
Sesos A La Romana Brains Roman Style
Sesos Al Gratén Brains Au Gratin
Sesos Al Jerez Brains In Sherry
Sesos Con Mantequilla Negra Brains With Black Butter
Sesos Empanados Breaded Brains
Sesos En Salsa Besamel Brains In Bechamel Sauce
Sesos Fritos En Mantequilla Brains Fried In Butter
Sesos Brains
Seta Pie Azul Bluefoot Mushroom
Setas Fungi
Sidra Cider
Sidra Asturiana Asturian Cider
Siglas De AirConditioning (Aire Acondicionado) Ac
Sillón Armchair
Sin Aditivos AdditiveFree
Sin Alcohol  NonAlcoholic
Sin Alcohol AlcoholFree
Sitio Frío Cool Place
Sobre Una Base (De Comida) Bed, On A
Soda  Soda
Sofreír Lightly Fry
Solomillo Rump Steak
Solomillo  Sirloin Steak
Solomillo De Vaca Al Jerez Beef Tenderloin In Sherry Sauce
Solomillo De Vaca Con Guarnición Beef Tenderloin With Dressing
Sopa Borscht (Sopa Clásica Rusa) Borscht Soup
Sopa De Ajo Con Almejas Bread Soup With Clams
Sopa De Ajo Bread Soup With Garlic
Sopa De Almendras Almond Soup
Sopa De Mantequilla Butter Soup
Sopa De Nido De Pájaro (Sopa Clásica China) Birdʼs Nest Soup
Sopa Griega Hecha Con Huevos Y Limones Avgolemono
Sopa Hecha A Base De Mejillones Con Vino Blanco Y Crema BilliBi
Suero De La Leche Buttermilk
Suflé De Manzana Apple Soufflé
Suflé De Pan Bread Soufflé
Suite Nupcial Bridal Suite
Suplemento, Recargo Por Reserva Booking Fee
Surtido (Adj) Assorted
Surtido (Sub) Assortment, Variety
Surtido De Canapés Assortment Of Canapés
Surtido De Fiambres Assortment Of Cold Meats
Surtido De Galletas Assortment Of Biscuits
Surtido De Quesos Assortment Of Cheeses
Surtido Assortment