Vocabulario GASTRONÓMICO



Babilla De Vaca, Falda Trasera De Vaca Beef Thick Flank
Bacaladilla Blue Whiting
Bacalao  Cod
Bacanal Bacchanalia
Baco (Dios Del Vino, Para Los Romanos) Bacchus
Bagueta Baguette (Pan Alargado, Estilo Francés) Baguette
Balanza Balance
Balde, Cubo (Para Vino) Wine Bucket
Balde, Cubo, Cubeta Bucket
Bálsamo Balm
Bambú Bamboo
Bananero, Banano Banana Tree
Bandeja Tray
Bandeja De Quesos Cheese  Board
Banquete Anual Annual Dinner
Banquete Banquet
Baño María Bain Marie
Baño Bath
Bar Americano American Bar
Bar Restaurante En El Que Normalmente Se Vende Cerveza Y Comida Brasserie
Bar Restaurante Bar Restaurant
Bar Barra De Bar, Mostrador Barra Bar
Barbacoa, Parrilla, Asador Barbecue
Barbo (Pescado) Barbel
Barman (Normalmente El Propietario Del Bar) Barman
Barman, Camarero Bartender
Barra De Chocolate Bar Of Chocolate
Barracuda Barracuda
Barril De Cerveza Beer Barrel
Barril, Barrica Barrel
Base Base
Bastante Quite
Batido Beaten
Batido  Milkshake
Batido (Para Rebozar), Rebozado, Pasta Para Rebozar Batter
Batido De Banana Banana Milk Shake
Batido De Chocolate Chocolate Milkshake
Batido Para Rebozar Batter
Batidor Beater
Batidora, Licuadora Blender, Food Mixer       
Batir Cream (Verb)
Batir, Montar (Crema, Huevos) Beat, To
Bavarois (Postre Hecho Con Crema Inglesa, Gelatina, Nata Montada Y Zumos De Frutas) Bavarois
Bavarois De Almendras Almond Bavarois
Baya Grano Del Café, Trigo, Etc Huevas Del Pescado Y Los Crustáceos Berry
Bebida Drink
Bebida Afrodisíaca Aphrodisiac Drink
Bebida Alcohólica Alcoholic Drink
Bebida, Alcohol Borrachera Booze
Bebida Beverage
Bebidas Con Gas Bottled Soda
Beicon  Bacon
Belladona Belladonna
Bellota Acorn
Berenjena Aubergine
Berenjenas A La Milanesa Aubergines Milanese Style
Berenjenas A La Provenzal Aubergines Provençal Style
Berenjenas Al Ajo Aubergines In Garlic
Berenjenas Con Tomate Aubergines With Tomato
Berenjenas Empanadas Breaded Aubergines
Berenjenas En Salsa Aubergines In Sauce
Berenjenas En Vinagre Aubergines In Vinegar
Berenjenas Rebozadas Aubergines Fried In Breadcrumbs
Berenjenas Rellenas Al Horno Baked Stuffed Aubergines
Berenjenas Rellenas Con Champiñón Y Besamel Aubergines Stuffed With Mushroom And Bechamel Sauce
Bergamota Bergamot
Besamel, Besamela Bechamel
Besugo Al Horno Baked Sea Bream With Tomatoes, Onion And Mushrooms
Besugo Al Horno Con Ajo, Perejil Y Vinagreta Baked Sea Bream With Garlic, Parsley And Vinaigrette Sauce
Besugo Al Horno Con Vino Blanco Baked Sea Bream With White Wine
Besugo Al Horno Con Zumo De Limón Baked Sea Bream With Lemon Juice
Besugo Al Horno Baked Sea Bream
Besugo Ver "Sea Bream" Bream
Betel Betel
Biberón Babyʼs Bottle
Bicarbonato De Soda Baking Soda
Bicarbonato Sódico Bicarbonate Of Soda
Bien Hecho (Carne) Well Done
Bigaradia (Tipo De Naranja Amarga) Bigarade
Bisonte Bison
Bisque Bisque
Bistec (De Buey O Vaca) Beefsteak
Bistec A La Bismark Beefsteak Bismark
Bistec Con Berros Beefsteak And Cress
Bistec Con Patatas Fritas Beefsteak And Chips
Bistec Con Patatas Y Huevos Fritos Beefsteak With Chips And Fried Eggs
Bistec Con Salsa De Anchoas Beefsteak In Anchovy Butter
Bíter De Angostura Angostura Bitters
Bivalvo (Moluscos) Bivalve
Bizcocho De Chocolate Y Nueces Brownie
Blando (Huevos) SoftBoiled
Blini (Crepe Con Caviar Y Crema Agria) Blini
Bloody Mary (Cóctel Hecho Con Zumo De Tomate, Vodka Y Pimienta) Bloody Mary
Bocadillo Sandwich
Boga (Pescado) Bogue
Bol, Tazón, Cuenco, Escudilla, Pozuelo Palangana, Barreño Bowl
Bola Ball
Bolas De Puré De Patatas Balls Of Mashed Potatoes
Boleto (Seta) Boletus
Boleto Anillado (Seta) Brown Ring Boletus
Boleto Áspero (Seta) Birch Boletus
Boleto Edulis (Seta) Boletus Edulis
Bolita O Caramelo De Anís Aniseed Ball
Bolita O Caramelo De Anís Semilla De La Planta Del Anís Aniseed
Bollo Con Forma De Rosquilla Bagel
Bollo Dulce Hecho Con Masa De Leche, Confituras, Pasas, Etc Y Cubierto Con Azúcar Cristalizado Bath Bun
Bollo, Panecillo Bread Roll
Bollo Pan De Huevo Bun
Bolsa De Caramelos Surtidos Bag Of Assorted Sweets
Bolsa De Galletas Surtidas Bag Of Assorted Biscuits
Bolsa De La Basura Binliner
Bolsa Bag
Bonito (Pescado) Normalmente Se Le Llama "Tuna", Que Realmente Es Atún, No Distinguiéndose Del "Bonito" Que Realmente En Inglés Es "Bonito", Bonito
Boquerón  Fresh Anchovy
Borgoña Burgundy
Borgoñés (Término Francés) Bourguignon
Borrachín, Bebedor Boozer
Borraja Borage
Botella Bottle
Botella Alsaciana (Tipo O Forma De Botella) Alsatian Bottle
Botella Bordalesa (Tipo De Botella) Bordeaux Bottle
Botella Borgoñesa (Tipo O Forma De Botella) Burgundy Bottle
Botella De Agua Mineral Bottle Of Mineral Water
Botella De Agua Bottle Of Water
Botella De Cerveza (Recipiente) Beer Bottle
Botella De Cerveza Bottle Of Beer
Botella De Champán Bottle Of Champagne
Botella De Ginebra Bottle Of Gin
Botella De Leche Bottle Of Milk
Botella De Limonada Bottle Of Lemonade
Botella De Vino Blanco Bottle Of White Wine
Botella De Vino Tinto Bottle Of Red Wine
Botella De Vino Bottle Of Wine
Botella De Whisky Bottle Of Whisky
Botella De Zumo De Frutas Bottle Of Fruit Juice
Botella Bottle
Botellero Bottle Rack
Bourbon (Whisky Americano) Bourbon
Bovino Bovine
Brandada (Puré De Bacalao Salado Mezclado Con Aceite De Oliva Y Patatas) Brandade
Brandy Brandy
Brebaje, Poción Brew
Breca, Breque (Pescado) Bleak
Brecól Broccoli
Brécol Broccoli
Brequita (Pescado) Baby Pandora
Breva Black Fig
Brioche (Pieza De Bollería) Brioche
Brionia, Nueza Bryony
Brochetas Brochettes
Broqueta Skewer
Brote, Yema Bud
Brotes De Bambú Bamboo Shoots
Brotes De Soja, Soja Germinada Beanshoots
Brunoise (Forma De Cortar Alimentos) Brunoise
Brut, Extra Seco (Champán) Brut
Búfalo Buffalo
Bufé, Buffet Buffet
Bulbo, Papa Bulb
Bulboso Bulbous
Buñuelo De Manzana, Manzana Rebozada Apple Fritter
Buñuelos De Alcachofa Artichoke Fritters
Buqué, Aroma (Del Vino) Forma De Ramo O Ramillete De Flores Bouquet
Burbujeante, Gaseoso (Champán) Bubbly
Búsano Apple Murex
Butifarra, Morcilla Blood Sausage